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冬至自制紫薯茶巾果 低卡助瘦身
栏目分类:减肥零食   发布日期:2017-12-20   浏览次数:

冬至吃什么?北方通常吃馄饨和饺子,南方吃汤圆。本期瘦身厨房教瘦身的朋友自制紫薯茶巾果,营养又低卡,冬至节可以和家人一起享用。

  一、紫薯茶巾果的减肥原理

  紫薯茶巾果以富含纤维素的紫薯为主料,造型细致小巧,吃起来甜而不腻,是一道营养低卡的健康小点心,适合减肥的朋友在冬至节与家人一起分享。

  紫薯富含纤维素,可以促进肠胃蠕动,清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物,改善消化道环境,帮助减肥排毒。

  二、紫薯茶巾果的做法

[图片中心]瘦身厨房:冬至自制紫薯茶巾果 低卡助瘦身

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      1.准备材料:紫薯400g,芝麻蓉100g,白糖适量。

      2.煮紫薯:紫薯用水煮熟,趁热将皮剥掉放置一个大碗中。

      3.压紫薯泥:用勺子将紫薯按压成泥状,尽量将紫薯按压均匀。

      4.拌馅料:芝麻蓉中加入适量白糖拌匀,备用。

      5.摊紫薯泥:用一块保鲜膜垫底,紫薯泥平摊开,再将拌好的芝麻蓉放于紫薯泥上面。

      tips:芝麻蓉不需要太多,而且要放置中间位置,尽量避免外漏。

      6.包茶巾果:用保鲜膜包起,拧绞几下,就成为“茶巾果”。

      tips:拧的时候不需要太用力,否则造型不好看。最后加上绿叶小装饰,更加赏心悦目。

      三、营养专家点评紫薯茶巾果

    本期营养顾问:张爱玲
    营养顾问:张爱玲(减重个案管理师、糖尿病专职护士)。

      张爱玲:紫薯茶巾果色泽鲜紫,甜而不腻,造型细致小巧,吃起来绵软芳香。

      紫薯富含纤维素,可以促进肠胃蠕动,清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物,排出粪便中的有毒物质和致癌物质,保持大便畅通,改善消化道环境,防止胃肠道疾病的发生,有利减肥。

      紫薯含有大量药用价值高的花青素,花青素对100多种疾病有预防和治疗作用,被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。

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